ΜΑΧΑΙΡΑ ΞΗΡΟΜΕΡΟΥ-MACHERA XIROMEROU -Πατάτες στο φ'σκι στη Μαχαιρα- Η οικονομία του μυρμηγκιου.- PHOTOS TEXTS c.n.couvelis-ΦΩΤΟΣ ΚΕΙΜΕΝΑ χ.ν.κουβελης

.
.
ΜΑΧΑΙΡΑ ΞΗΡΟΜΕΡΟΥ-MACHERA XIROMEROU
-Πατάτες στο φ'σκι στη Μαχαιρα-
Η οικονομία του μυρμηγκιου-
PHOTOS TEXTS c.n.couvelis-ΦΩΤΟΣ ΚΕΙΜΕΝΑ χ.ν.κουβελης
.
.

.

Πατάτες στο φ'σκι στον κήπο μου-χ.ν.κουβελης c.n.couvelis

Η οικονομία του μυρμηγκιου.

Πατάτες στο φ'σκι στη Μαχαιρα.

τα παλιά χρόνια οι άνθρωποι εχωναν τις πατάτες στο φ'σκι,τότε που είχανε άλογα και γαϊδούρια
τους σταυλους τους είχανε στρωμένους με άχυρα, αυτα τα χωνευμενα άχυρα με τη κοπριά των
αλόγων και των γαϊδουριων είναι το φ'σκι, το φ'σκι το έστρωναν στο χωράφι και βάζανε τις
πατάτες και τις εχωναν μ'αυτο από πάνω, όταν φυτρωναν κάμποσο τις ξαναεχωναν, το φ'σκι
κρατούσε υγρασία και θερμότητα,οι πατάτες μεγαλωναν σε περιβάλλον παχύ αφράτο και
μαλακο δεν χρειάζονταν σκάλισμα, βαλαρισμα, και γίνονταν άφθονες και μεγάλες,

τώρα που δεν υπαρχουν άλογα και γαϊδούρια και φυσικά το φ'σκι απ'αυτα, βάζουμε έτσι τις
πατάτες,
περικλειουμε ένα χώρο στο χωραφι, με ξύλα, η' με τσιμεντολιθα η' με παλέτες, στρώνουμε κάτω
άκυρο, πάνω απλώνουμε κοπριά, πάλι στρώνουμε άκυρο,και πάνω στο άκυρο τοποθετούμε τις
πατάτες σε απόσταση 30εκ,παλι ρίχνουμε άκυρο, κι από πάνω κοπριά,και ποτιζουμε,
όταν η πατάτα βγει(σκάσει) πάνω 10εκ την χωνουμε ρίχνοντας άκυρο κι από πάνω κοπριά, και
ξανά την χώνουμε με αχυρο και κοπριά οταν ανέβει αλλα 10εκ,
την ποτιζουμε, συνολικά 3 με 4 καλά ποτισματα, και περιμένουμε 110 με 120 μερες και οι
πατάτες είναι άφθονες (1 με 2 κιλά η κάθε σπορος πατάτα φυτεμενη) και μεγάλες να τις
ξεχωσουμε και να τις αποθηκεύουμε σε σκιερό μέρος του σπιτιού,και είναι γερές και
γευστικοτατες για κατανάλωση,φαγητο,, και φυσικά να φιλεψουμε
.
.