ΜΑΧΑΙΡΑ ΞΗΡΟΜΕΡΟΥ-MACHERA XIROMEROU -το παστελι μου-Μαχαιρα-παστελι με φυστικια αμυγδαλα σουσαμι και μελι- PHOTOS TEXTS c.n.couvelis-ΦΩΤΟΣ ΚΕΙΜΕΝΑ χ.ν.κουβελης

.
.
ΜΑΧΑΙΡΑ ΞΗΡΟΜΕΡΟΥ-MACHERA XIROMEROU
-το παστελι μου-Μαχαιρα-παστελι με φυστικια  αμυγδαλα σουσαμι και μελι-
PHOTOS TEXTS c.n.couvelis-ΦΩΤΟΣ ΚΕΙΜΕΝΑ χ.ν.κουβελης
.
.

το παστελι μου-Μαχαιρα-παστελι με φυστικια  αμυγδαλα σουσαμι και μελι-χ.ν.κουβελης
c.n.couvelis

Υλικα:
φυστικια,αμυγδαλα,σουσαμι,μελι,λαδοκολλα,αραβοσιτελαιο
Εκτελεση:
ενα κατσαρολι με το μελι  το βυθιζουμε σε ενα αλλο κατσαρολι με νερο που
βραζει για να λιωσει το μελι
σε ενα τηγανι ψηνουμε για λιγη ωρα τα φυστικια ,α αμυγδαλα και το σουσαμι
μετα ριχνουμε μεσα το λιωμενο μελι και σε σιγανη φωτια ανακατευουμε το μιγμα
με μια ξυλινη κουταλα μεχρι να ροδοκοκκινισει
τοτε απλωνουμε το μιγμα σε φορμες που καναμε με τις λαδοκολλες αφου τις εχουμε
απο εξω αλλοιψει ελαφρα με το αραβοσιτελαιο για να μη κολλησει το παστελι,
[μπορει ακομα για να μην κολλησει να ριψουμε στις λαδοκολλες σουσαμι]
οταν κρυωσει το παστελι το ξεκολλαμε απο τις λαδοκολλες και το κοβουμε κομματια
να το φαμε
ειναι θρεπτικοτατο και γευστικοτατο
.
.